农业与食品 · 畜牧业生产
中国肉类产量
使用同一份FAOSTAT QCL归档，观察中国1961—2024年的肉类总产量、主要肉类生产结构、世界份额和国家排名。这里衡量的是生产数量，不是食品供应、家庭消费或个人实际摄入量。
中国与世界 · 同来源正式数据
肉类总产量与世界份额
中国和世界都使用同一归档QCL文件中的 Item=Meat, Total、Element=Production、Unit=t。中国2024年总量标记为E（FAO估算），不能写成官方报送值。
来源：FAOSTAT ↗ · FAOSTAT QCL；中国与世界同来源、同年份、同单位派生chinainfigures.com
2024年中国肉类总产量为99.581百万吨，较2023年增加0.2%。中国总量标记为E，世界总量标记为A。
生产结构 · 1961—2024
中国肉类生产结构
猪肉、禽肉、牛及水牛肉、羊及山羊肉采用FAOSTAT不重复聚合项；其他肉类由肉类总量减去上述四类得到。
2024
来源：FAOSTAT ↗ · 生产数量，百万吨；其他肉类为透明派生差额，不是消费结构chinainfigures.com
| 类别 | 产量（百万吨） | 占总量 | 标记 |
|---|---|---|---|
| 猪肉 | 57.948 | 58.2% | A |
| 禽肉 | 27.409 | 27.5% | E |
| 牛及水牛肉 | 7.806 | 7.8% | E |
| 羊及山羊肉 | 5.179 | 5.2% | E |
| 其他肉类 | 1.240 | 1.2% | 派生 |
国家动态排名 · 1961—2024
各国年度肉类总产量
已选10个国家 · 百万吨
2024
显示的国家
默认选择2024年前十名。至少保留两个国家；缺失年份不插值、不补零。
口径与误读边界
生产量
本页的正式指标。FAOSTAT Meat, Total及其生产分项，单位为吨，页面转换为百万吨。
可供消费食品供应量
需要FAOSTAT Food Balances单独口径，需考虑贸易、库存、饲料、加工和损耗。本页不包含。
实际消费或摄入
需要住户调查或膳食调查，不能由生产量直接推出。本页不包含。
FAOSTAT标记：A=官方值，E=估算值，I=插补值，X=外部机构值。中国2024年Meat, Total为E；猪肉分项为A，禽肉、牛及水牛肉、羊及山羊肉为E。
当前年份无障碍国家排名表
| 排名 | 国家 | 产量（百万吨） | 来源标记 |
|---|
2024年前十及来源标记
| 排名 | 国家 | 百万吨 | 标记 | 含义 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 中国 | 99.581 | E | Estimated value |
| 2 | 美国 | 47.794 | A | Official figure |
| 3 | 巴西 | 29.643 | A | Official figure |
| 4 | 印度 | 13.209 | E | Estimated value |
| 5 | 俄罗斯 | 12.865 | E | Estimated value |
| 6 | 墨西哥 | 8.354 | A | Official figure |
| 7 | 西班牙 | 7.565 | A | Official figure |
| 8 | 德国 | 6.876 | A | Official figure |
| 9 | 阿根廷 | 6.428 | A | Official figure |
| 10 | Pakistan | 5.851 | A | Official figure |
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公开记录
修订与更新时间线
新增肉类产量指标
新增1961—2024年FAOSTAT肉类总产量、中国同来源世界份额、五类生产结构和十国动态排名。中国2024年总量保留FAOSTAT E标记，不表述为官方报送值。
相关来源：联合国粮食及农业组织 ↗ · 联合国粮食及农业组织 ↗
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新增数据下载与修订时间线
为全部指标页新增页面级正式数据CSV、图表级CSV/PNG/SVG导出和双语修订时间线。
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